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水体监测：这是其核心应用场景之一，可检测地表水、地下水、饮用水源地以及海洋中的石油类、动植物油含量。比如监测河流湖泊的工业废水排放口，排查船舶溢油对近海的污染，还能保障自来水厂水源水和出厂水的油类指标达标。在油罐车侧翻等突发泄漏事故中，便携式设备可快速测定污染范围，为应急处置提供数据。

土壤与固废监测：可对石油化工场地、加油站遗址等污染土壤中的总石油烃含量进行检测，为土壤修复方案制定和修复效果评估提供依据；同时也能测定河道底泥等固体废弃物中的含油量，判断其是否需按危险废物处理。

其他环保监测：可监测餐饮业油烟中的油类物质含量，确保排放达标；还能用于铁路沿线水体和土壤的油污染监测，以及农田灌溉水中的油含量检测，保护农业生产环境。

石油化工与炼化：能快速检测原油、成品油的纯度及杂质含量，在汽油、柴油生产中实时监测组分，助力调整工艺参数以提升产物合格率；同时可检测润滑油中基础油与添加剂比例，以及燃料油中的水分含量，避免油质不达标导致设备故障。

机械与冶金等制造行业：机械加工中可分析机床切削液废水的油类含量，优化分离工艺；冶金钢铁行业能通过检测生产中的含油废水，监督公司达标排放，防止设备因油污堵塞或磨损出现故障。此外还可测量金属品、纺织品表面残留的机油，保障产物质量。

食品与生物医药：食品行业中可检测食用油纯度及矿物油等有害杂质，也能监测肉类加工等公司排放废水中的动植物油；生物医药领域则可检测生产所用水源水、工艺用水中的油类残留，避免影响药品质量。

科研创新：为环境化学、生态毒理学等研究提供数据支撑，比如科研人员可借助它分析油类污染物的降解速率、迁移规律，筛选高效降解菌株；也能用于新型除油吸附材料的性能测试，优化除油工艺。

教学实践：可作为高校环境工程、分析化学等专业的实验教学设备，培养学生的仪器操作技能；同时因它是《水质 总油、石油类、动植物油的测定 红外分光光度法》等标准的核心执行设备，也能助力学生理解检测标准与原理。